FORMULE BANQUET - Service complet aux tables - Tarif 2011
Composer votre menu pour l'occasion
(un choix pour le groupe)
Entrée:
-Baluchon florentine
-Fondue parmesan sur lit de laitue
-Salade du chef, vinaigrette à l'érable
-Terrine
Potage:
-Soupe minestrone
-Crème de poireaux
-Potage crécy
-Crème de ruthabaga de l'Érablière
Repas principal:
-Suprême de volaille, sauce forestière..................................................................................32.00$/personne
-Brochette de boeuf mariné aux pommes.............................................................................33.00$/personne
-Longe de porc, braisé à l'érable.........................................................................................35.00$/personne
Les assiettes de repas principale sont toutes accompagnés de riz, pommes de terres parisienne et de légumes vapeur.
Dessert:
-Profiterole sauce au chocolat
-Avalanche à l'érable
-Tarte aux sucres
-Gâteau plaque
-Apporter votre gâteau et nous fournirons la vaisselle, les ustensiles, le coulis et le service......-1.00$/personne
Suppléments:
-Cocktail de remerciement.....................................................................................................2.75$/personne
-Vin d'honneur (vin maison)...................................................................................................3.75$/personne
-Plateau de crudité (durant le cocktail)...................................................................................35.00$/ sert 20 personnes
-Plateau de fruits (durant le cocktail)......................................................................................40.00$/sert 20 personnes
Les prix incluent les taxes
Prix pour enfants sur demande
FORMULE BUFFET - TARIF 2011
Entrée : (1 choix pour le groupe)
Potage
ou
Salade du chef
ou
Baluchon florentine
Plateaux de crudités
Plateaux de viande froide
Plateaux de fromage
Salade de pâtes
Salade de choux
Salade verte
Brochette de boeuf
Suprême de volaille
Macédoine de légume
Riz
Pommes de terre parisienne
Dessert : (1 choix pour le groupe)
1- Avalanche à l'érable
2-Profiteroles sauce aux chocolats
3-Mousse à la framboise
4-Tarte aux sucres
5-Apporter votre gâteau, nous fournirons la coupe, le service aux tables,
la vaisselle, les ustenciles et le coulis (-1.00$/pers.)
Café, thé, lait
34.00$/personne adulte, taxes et service incluent
Prix pour enfant sur demande
Tarif garantie pour les groupes de 50 personnes et plus. |
|
|
